Microextracción en fase sólida de extractos de café obtenidos por extracción con dióxido de carbono supercrítico

Resumen

Fueron analizados por microextracción en fase sólida extractos de café colombiano (Coffea arabica), obtenidos con dióxido de carbono supercrítico y recolectados sobre propilenglicol. La optimización de las condiciones analíticas se realizó a partir de un diseño de superficie de respuesta. Se evaluaron la temperatura y tiempo de extracción, tomando como variable de respuesta el área cromatográfica total y número de picos cromatográficos. La temperatura y tiempo de extracción resultaron significativas, mientras que la interacción entre estos dos factores resultó no ser significativa para los modelos. Se seleccionaron 60 °C y 25 min como temperatura y tiempo de extracción óptimos para realizar la técnica de HS-SPME con fibras de PDMS/DVB.