Entomofauna en harina de plátano fruta almacenada

Autores/as

  • Roberto Fraga Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia
  • Mayleni Carrillo Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia
  • Marilis Fernández Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia

Palabras clave:

insectos, plagas, harina de plátano fruta, almacenamiento

Resumen

Se realizaron muestreos periódicos cada 30 días a la harina de plátano fruta almacenada, con el objetivo de evaluar la frecuencia de aparición de plagas de insectos en dicho producto almacenado en condiciones ambientales. Por su elevada frecuencia de aparición, dispersión y daño que ocasionó, se consideró a la Lasioderma serricorne (F.) como la principal plaga de la harina de plátano fruta.

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Publicado

2024-01-30

Número

Vol. 21 Núm. 1 (2011)

Sección

Artículos Originales

Licencia

Creative Commons License

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Cómo citar

Entomofauna en harina de plátano fruta almacenada. (2024). Ciencia Y Tecnología De Alimentos, 21(1), 28-30. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/609

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