Tendencias en las publicaciones en relación con el aroma de la guayaba 1970-2018
Trends in publication related to guava aroma during 1970-2018
Abstract
El objetivo de este trabajo fue analizar las tendencias de las publicaciones en relación con el aroma de la guayaba. Para este fin se utilizó la base de datos Scopus en el período 1970-2018. Las tendencias fueron exploradas en términos de número de publicación por año, tipo, país, fuente, autor, afiliación y por técnicas de aislamiento de los compuestos volátiles.
Palabras clave: tendencias de publicaciones, guayaba, aroma.
ABSTRACT
Trends in publication related to guava aroma during 1970-2018
The objective of this work was to analyze the publication trends in guava flavor. Scopus database during the period 1970-2018 was used for this purpose. The publication trends were explored in terms of number of publication per year, type, country, source, author, affiliation, and volatile isolation technique used.
Keywords: publication trends, guava, aroma.