Avances en el aislamiento de volátiles en frutas y determinación de su contribución sensorial. Parte I. RCTA [Internet]. 21 de diciembre de 2023 [citado 5 de octubre de 2025];22(3):60-8. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/564