Formación de una comisión para la evaluación sensorial de productos de chocolate: Formation of a commission for the sensory evaluation of chocolate products. RCTA [Internet]. 5 de enero de 2015 [citado 5 de agosto de 2025];25(1):46-51. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/307