Estudio de conservación de un saborizante microencapsulado de coco: Shelf-life study of a coconut microencapsulated flavoring. RCTA [Internet]. 30 de abril de 2015 [citado 11 de agosto de 2025];25(2):56-9. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/291