Modelación de las cinéticas de secado de cubos de papa en lecho fluidizado: Modeling of the fluidized bed drying kinetics of potato cubes. RCTA [Internet]. 30 de abril de 2015 [citado 25 de agosto de 2025];25(2):5-9. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/264