Compuestos activos del aroma de la piña cv. Española Roja determinados por extracción líquida-líquida: Odor-active compounds in pineapple cv. Española Roja determined by liquid-liquid exraction. RCTA [Internet]. 5 de mayo de 2020 [citado 5 de agosto de 2025];30(2):39-45. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/132