«Conservación De Un Puré De Guayaba Con Acerola: Conservation of a Guava-Acerola Puree». Ciencia y Tecnología de Alimentos 30, no. 1 (enero 13, 2020): 61–65. Accedido agosto 16, 2025. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/93.