«Empleo de harina de arroz en una leche fermentada probiótica: Use of rice flour in a probiotic fermented milk». Ciencia y Tecnología de Alimentos 30, no. 1 (enero 13, 2020): 38–42. Accedido agosto 31, 2026. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/88.