«Aprovechamiento De Suero De Queso En Yogur De Soya: Use of Cheese Whey in Soy Yogurt». Ciencia y Tecnología de Alimentos 28, no. 1 (enero 9, 2018): 32–35. Accedido agosto 21, 2025. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/102.