«Oleogustus: el sexto sabor en la industria alimentaria: Oleogustus: the sixth flavor at the food industry». Ciencia y Tecnología de Alimentos 29, no. 3 (agosto 23, 2019): 70–75. Accedido julio 23, 2026. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/79.