«Eficiencia En La recuperación Del Extracto En El Macerado De Harina De Malta Por centrifugación: Efficiency in the Recovery of the Extract in Malt Flour Mash by Centrifugation». Ciencia y Tecnología de Alimentos 29, no. 3 (agosto 23, 2018): 58–61. Accedido agosto 6, 2025. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/77.