«Conservación de pulpa de mango concentrada envasada asépticamente en bolsas: Preservation of concentrated mango pulp aseptically packed in bags». Ciencia y Tecnología de Alimentos 28, no. 2 (mayo 11, 2018): 43–47. Accedido julio 23, 2026. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/62.