«Optimización De La extracción De Antocianinas De Hibiscus Sabdariffa L. Y Su caracterización cromática: Optimization of Extraction of Anthocyanins from Hibiscus Sabdariffa L. And Its Chromatic Characterization». Ciencia y Tecnología de Alimentos 28, no. 2 (mayo 11, 2018): 17–21. Accedido agosto 6, 2025. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/56.