«Estudio De Almacenamiento Del Panqué Enriquecido Con Vitaminas Y Minerales». Ciencia y Tecnología de Alimentos 36, no. 1 (abril 30, 2026): 10–14. Accedido abril 20, 2026. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/840.