«Interdependencia De Conceptos Centrales En La Carrera De Ciencias Alimentarias». Ciencia y Tecnología de Alimentos 36, no. 1 (abril 30, 2026): 69–75. Accedido abril 20, 2026. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/836.