«Validación Del método butirométrico De Teichert En La determinación De Materia Grasa En La Leche En Polvo Con Cacao Y Azúcar». Ciencia y Tecnología de Alimentos 19, no. 2 (marzo 4, 2024): 20–23. Accedido agosto 6, 2025. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/696.