«Optimización De Las Temperaturas De Entrada Y Salida Del Aire En El Secado Por atomización Para Producir Aceite Esencial De Mandarina Microencapsulado». Ciencia y Tecnología de Alimentos 20, no. 2 (febrero 14, 2024): 36–41. Accedido agosto 10, 2025. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/641.