«Extracción Y degradación De La Lignina En Maderas De Roble De Barriles Usados En El añejamiento Del Ron». Ciencia y Tecnología de Alimentos 20, no. 3 (febrero 8, 2024): 59–63. Accedido agosto 5, 2025. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/631.