«Eficiencia En La fermentación De Mosto Para Cerveza De Súper Alta Densidad». Ciencia y Tecnología de Alimentos 21, no. 1 (enero 30, 2024): 65–68. Accedido agosto 5, 2025. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/617.