«Fructooligosacáridos y probióticos en leches fermentadas, una alternativa nutricional y saludable». Ciencia y Tecnología de Alimentos 22, no. 3 (diciembre 21, 2023): 53–59. Accedido agosto 14, 2026. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/563.