«Efecto De Diferentes regímenes térmicos Sobre La Calidad De La Leche Pasteurizada». Ciencia y Tecnología de Alimentos 24, no. 1 (diciembre 12, 2023): 63–66. Accedido agosto 7, 2025. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/480.