«Estudio de conservación de un saborizante microencapsulado de coco: Shelf-life study of a coconut microencapsulated flavoring». Ciencia y Tecnología de Alimentos 25, no. 2 (abril 30, 2015): 56–59. Accedido agosto 12, 2026. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/291.