«Estudio De conservación De Un Saborizante Microencapsulado De Coco: Shelf-Life Study of a Coconut Microencapsulated Flavoring». Ciencia y Tecnología de Alimentos 25, no. 2 (abril 30, 2015): 56–59. Accedido febrero 22, 2026. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/291.