«Evaluación de mezcla de cepas de bacterias lácticas probióticas para la producción de leches fermentadas: Evaluation of mixture of probiotic lactic acid bacteria strains for the production of fermented milks». Ciencia y Tecnología de Alimentos 25, no. 2 (abril 30, 2015): 10–15. Accedido julio 27, 2026. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/281.