«Aplicación De La metodología Concebida En El Modelo De evaluación De La Calidad Sensorial Propuesto Para La Industria Alimentaria Cubana: Application of Conceived Methodology in the Model of Evaluation for the Sensory Quality in Cuban Food Industry». Ciencia y Tecnología de Alimentos 29, no. 2 (abril 29, 2019): 1–8. Accedido agosto 5, 2025. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/18.