«Formulación De Una Mermelada De Mango Con Boniato: Formulation of Mango Marmalade With Sweet Potato». Ciencia y Tecnología de Alimentos 25, no. 3 (septiembre 3, 2015): 25–29. Accedido agosto 5, 2025. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/252.