«Conservación De Jugo De Tomate Con Extracto De Cúrcuma: Conservation of Tomato Juice With Turmeric Extract». Ciencia y Tecnología de Alimentos 26, no. 3 (septiembre 5, 2016): 45–49. Accedido agosto 11, 2025. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/176.