«Compuestos Activos Del Aroma De La piña Cv. Española Roja Determinados Por extracción líquida-líquida: Odor-Active Compounds in Pineapple Cv. Española Roja Determined by Liquid-Liquid Exraction». Ciencia y Tecnología de Alimentos 30, no. 2 (mayo 5, 2020): 39–45. Accedido agosto 5, 2025. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/132.