«Influencia De Las Condiciones De operación En La extracción De Carotenoides: Influence of the Operation Conditions on the Carotenoid Extraction». Ciencia y Tecnología de Alimentos 27, no. 3 (septiembre 13, 2017): 42–46. Accedido agosto 5, 2025. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/117.