«Conservación De Un Puré De Guayaba Con Acerola: Conservation of a Guava-Acerola Puree». Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 30, n.º 1, enero de 2020, pp. 61-65, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/93.