«Aprovechamiento De Suero De Queso En Yogur De Soya: Use of Cheese Whey in Soy Yogurt». Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 28, n.º 1, enero de 2018, pp. 32-35, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/102.