«Caracterización de compuestos volátiles en purés de acerola, mango y acerola-mango: Characterization of volatile compounds in acerola, mango and acerola-mango puree for infants». Ciencia y Tecnología de Alimentos, vol. 28, n.º 2, mayo de 2018, pp. 36-42, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/61.