«Desarrollo De Un néctar a Partir De Una Mezcla De Remolacha, Zanahoria Y Jugo De Naranja». Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 34, n.º 2, diciembre de 2024, pp. 14-20, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/734.