«Optimización De Las Temperaturas De Entrada Y Salida Del Aire En El Secado Por atomización Para Producir Aceite Esencial De Mandarina Microencapsulado». Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 20, n.º 2, febrero de 2024, pp. 36-41, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/641.