«Actividad antioxidante de la infusión de café mezclado con chícharo (Pisum sativum L.) como sucedáneo: Antioxidant activity of coffee brew blended with pea (Pisum sativum L.) as substitute». Ciencia y Tecnología de Alimentos, vol. 25, n.º 1, enero de 2015, pp. 18-21, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/297.