«Estudio De conservación De Un Saborizante Microencapsulado De Coco: Shelf-Life Study of a Coconut Microencapsulated Flavoring». Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 25, n.º 2, abril de 2015, pp. 56-59, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/291.