«Evaluación de mezcla de cepas de bacterias lácticas probióticas para la producción de leches fermentadas: Evaluation of mixture of probiotic lactic acid bacteria strains for the production of fermented milks». Ciencia y Tecnología de Alimentos, vol. 25, n.º 2, abril de 2015, pp. 10-15, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/281.