«Influencia de las condiciones de operación en la extracción de carotenoides: Influence of the operation conditions on the carotenoid extraction». Ciencia y Tecnología de Alimentos, vol. 27, n.º 3, septiembre de 2017, pp. 42-46, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/117.