«Optimización de las temperaturas de entrada y salida del aire en el secado por atomización para producir aceite esencial de mandarina microencapsulado», RCTA, vol. 20, n.º 2, pp. 36–41, feb. 2024, Accedido: 10 de agosto de 2025. [En línea]. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/641