«Aceptabilidad y términos que describen el yogur desnatado en sus variantes de coágulo y batido», RCTA, vol. 33, n.º 3, pp. 51–57, feb. 2024, Accedido: 5 de agosto de 2025. [En línea]. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/651