«Durabilidad del helado de yogur de soya», RCTA, vol. 23, n.º 3, pp. 37–40, dic. 2023, Accedido: 23 de agosto de 2025. [En línea]. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/518