«Películas y coberturas de quitosana en la conservación de pescado», RCTA, vol. 24, n.º 2, pp. 69–75, dic. 2023, Accedido: 4 de octubre de 2025. [En línea]. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/467