«La radiación ultravioleta como método emergente de conservación en frutas y vegetales», RCTA, vol. 33, n.º 2, pp. 63–72, nov. 2023, Accedido: 25 de noviembre de 2025. [En línea]. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/453