«Modelación de las cinéticas de secado de cubos de papa en lecho fluidizado: Modeling of the fluidized bed drying kinetics of potato cubes», RCTA, vol. 25, n.º 2, pp. 5–9, abr. 2015, Accedido: sep. 02, 2026. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/264