«Conocimientos actuales sobre el secado por aspersión de la miel: Current knowledge on the spray drying of honey », RCTA, vol. 26, n.º 2, pp. 74–81, may 2016, Accedido: 7 de octubre de 2025. [En línea]. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/196