«Desarrollo de un néctar a partir de una mezcla de remolacha, zanahoria y jugo de naranja» (2024) Ciencia y Tecnología de Alimentos, 34(2), pp. 14–20. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/734 (Accedido: 5 agosto 2025).