«Lácteos: seguridad y calidad. Un paso hacia la integración» (2024) Ciencia y Tecnología de Alimentos, 19(2), pp. 1–6. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/693 (Accedido: 6 agosto 2025).