«Desarrollo de saborizantes para licores (reforzador del sabor a café y sabor vainilla)» (2024) Ciencia y Tecnología de Alimentos, 34(1), pp. 12–21. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/720 (Accedido: 6 agosto 2025).