«Obtención y aplicación de extractos alcohólicos de cúrcuma» (2024) Ciencia y Tecnología de Alimentos, 21(3), pp. 68–72. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/588 (Accedido: 7 agosto 2025).